Впервые десерт приготовил еще в 1881 году французский шеф-повар Рейлин. По утверждениям владельцев отеля Parker House в Бостоне, бостонский кремовый пирог получился после того, как кондитер решил полить шоколадной глазурью традиционный английский кремовый торт. Получилось очень вкусно.
Кстати, с 1996 года этот торт был объявлен официальным десертом Массачусетса.
Ну, а россияне знают его как «Чародейку».
#Чародейка – популярный советский торт, представлявший собой нежный воздушный бисквит с кремом, покрытый сверху шоколадной глазурью.
Это один из первых в СССР тортов, существовало ранее мнение, что «Чародейка» – это на самом деле всего лишь воспроизведение отечественной промышленностью «Бостонского кремового торта» и что, дескать, советские кондитеры ничего не придумывали, а просто взяли знаменитый американский торт и назвали его «Чародейкой», однако не всем известно, что советская «Чародейка» имела совершенно другой крем в составе, это было нежное суфле на агаре, в современной интерпретации крем изменили на заварной, по мне это намного вкуснее, ведь не зря не одну сотню лет «Бостонский кремовый торт» (Boston Cream Pie), является самым вкусным, нежным и тающим во рту.
«Бостонский кремовый торт» (Boston Cream Pie) а-ля "Чародейка"
И теперь он у меня всегда в наличии, как торт выходного дня 😊😋
Вес 600-700 гр.
680 ₽
Кому тортика к выходным?
